mysqldumpコマンドでダンプしてmysqlコマンドでリストアすると文字化けってのがよくありまして。
当たり前の話でダンプするときに異なった文字コードでダンプしてそれをリストアすれば文字化けしちゃいますね。
なのでダンプしたSQLファイルを編集する必要が無いのであればバイナリでダンプしてバイナリで戻せば文字コードは意識しなくてよくなりますね。
そういう時にはコマンドラインに
–default-character-set=binary
を指定すればOK。
具体的には、
mysqldump -u ユーザー名 -p データベース名 –default-character-set=binary > データベース名.sql
なんて感じで(^^♪
でわでわ